Érkezés
Tradicionális grill-vacsorával várunk
Szüret
Amiért jöttünk…
Szüret a sziget egyik legszebb fekvésű olíva ligetében.
Olíva prés
Hogyan készül a híres Krk szigeti olíva olaj?
Olíva kóstolás és vacsora
Prsut sok-sok olívával
Búcsú ebéd a sziget leghíresebb éttermében
Elképesztően szép volt!
Már azt tervezgetjük, hogy jövőre vissza, mert VISSZA JÖVÜNK! (És ezt nyugodtan vehetitek fenyegetésnek! 🙂 )
Nagyon köszönünk mindent és csak ajánlani tudjuk mindenkinek! 🙂
4 nap, 3 éjszaka, szállással, olíva-szürettel, hajókirándulással, programokkal, 4 étkezéssel, reggelivel.
Nem csak megkóstolhatjuk a sokszorosan díjnyertes Krk szigeten termő olíva olajakat, hanem azt is megtapasztaljuk, hogyan érik el a helyi gazdák ezt a világszínvonalú minőséget.
Már a rómaiak is Arany-szigetnek nevezték Krk-et.
- Minden bizonnyal az aranyló olívaolaj színe ihlette meg őket!
Október közepétől kezdjük a szüretet.
Mi gondoskodunk a különleges élményekről, helyszínekről, és elvárjuk, hogy hazafelé ugorj be még hozzánk egy kézfogásra, és meséld hogy érezted magad!
Október 24-27-ig
Megérkezés a szigetre
Érkezés 14-17 óra között.
- elhelyezés a Kristina családi apartmanházban.
Este hétkor helyi finomságokból készült grill-vacsorával várjuk az érkezőket.
Természetesen a különlegesen ízletes helyi olíva olajak is részt vesznek a vacsorán!
Nagyon tetszett, máskor is eljönnék. Gyönyörű helyeken jártunk. Mindenkinek ajánlanám, hogy jöjjön ide legalább egyszer.
2. NAP – SZÜRET!
Délelőtt 9-10 között érkezünk az olívaligetbe.
Házigazdánktól megtudhatjuk hogyan készül a Krk szigeti olíva, és eligazít minket, hogyan is szedjük majd a fáról az értékes bogyókat.
Egészen délutánig szüretelünk.
Ebéd-szünetben ott a maslenikben (oliva-liget) felállított grillezőn süt nekünk helyi finomságokat. Ahogy azt szüreten máskor is szokták.
A jól végzet munka után aztán vár minket a finom vacsora!
Vacsora az Agroturisam Jurja udvarház étteremben.
“Fogj egy naaagy kör alakú öntöttvas edényt.
Fedd le egy a hozzá készített nehéz fedővel.
Tedd bele annak a báránynak a húsát, aki egész életében kakukkfüvet, oregánót, zsályát és sok-sok fűszernövényt evett.
Fűszerezd is a helyben szedett növényekkel sóval, borssal, szigeten termő vörös-borral, majd csak úgy mutatóba, tegyél mellé zöldségeket, köretnek valókat is.
Az egészet be a kemencébe, alul-felül parázzsal melegítsd 1-2 órán keresztül, amíg olyan omlóssá nem válik benne a rengeteg íztől megrészegült bárány, hogy hiába laktál jól, még és még kérsz belőle!
Egy másik pekában sült friss olívás, magos kenyérrel tunkolhatod ki a maradékot.”
3. nap – Préselés, hajókirándulás,
olíva kóstoló
A harmadik napon elvisszük préselni azt az olívát, amit előző nap leszedtünk.
Így volt régen…
Punatban, a Krk szigeti olíva-múzeumban megismerhetjük hogyan préselték az olíva olajat, még a modern gépek megjelenése előtt.
Kézi erővel, szamár, vagy lóhajtással.
Így készül ma…
Megnézzük a sziget egyik legnagyobb olívaprését.
Olíva kostóló
Az asztalon a helyi és isztriai olíva olajak mellett a különböző olívabogyókat és olívából készült étkeket fogunk megkóstolni.
Döntsd el Te, hogy melyik a legfinomabb Krk szigeti olívaolaj!
Szuper túra volt! Mindent, amit csak lehetett, megnéztünk a szigeten, csodás helyeken jártunk, amikre Gabi és Sanyi és Bodza nélkül nem jutottunk volna el. Köszönjük!
Hajókirándulás Krk olívásai között.
Körbehajózunk kisebb öblöket. Olyan helyeket keresünk, ahonnan jól látszanak a sziget legnagyobb olíva-ligetei.
Kosljun a kolostorsziget.
Kosljun szigete, a Punati öböl közepén fekszik.
A szigeten a mai napig is működő Ferences rendi kolostort fogjuk meglátogatni.
A ferencesek, több száz éves tradíciókat követve, több mint 300 féle gyógy és fűszernövényt termesztenek.
Miután bejártuk a fűszerkertet, megismerkedhetünk a szerzetesek életével és a világon egyedülálló múzeumukkal is.
4. NAP – Prsut ebéd és hazautazás
Lassan véget ér olíva túránk az Arany szigeten.
Sokfelé jártunk és biztos Te is elfáradtál kicsit.
A mai napnak már csak két programja van.
Elbúcsúzunk vendéglátóinktól, majd meglátogatjuk a Zuzic familia éttermét a Prsut házat.
A sziget leghíresebb éttermében világsztárok, miniszterek, országok vezetői is megfordultak, hogy megkóstolhassák Zuzicék vagy 16 generáció óta készülő Prsutját.
A Prsut nem sonka.
Nem füstöléssel tartósítják, hanem a tengeri, sós szélben szárítják, hasonlóan az olaszok prosuttójához.
A lábunk alatt, egy vastag üveglapon át megleshetjük, az épp érlelt Prsutot, de fel is mehetünk az emeleti szárítóba, ellesni a készítés titkaikat.
Ahogy Zuzic úr mondta nemrég:
“Itt minden Prsutból van. A kenyér (igen, van benne, ők sütik), a pástétom, a kolbász, de még a bor is. (ez csak vicc volt… Igaz, a Prsut mellett tartják a pincében.)”
Nem véletlenül hagytuk a végére ezt a világhírű éttermet!
A teljes program:
4 nap, 3 éjszaka, szállással, olíva-szürettel, hajókirándulással, programokkal, 4 étkezéssel, reggelivel.
488 €
10 év alatt fél áron.
Jelentkezem az idei Olíva szüretre:
Jelentkezésed után hamarosan egy visszaigazoló e-mailt fogsz kapni.
A program díját utalással tudod kiegyenlíteni.
Az e-mailben benne lesznek a bankszámla adataink is.
Számlát is állítunk ki a fizetésről, amit e-mailben továbbítunk neked.
Bármi kérdésed van, telefonálj, vagy írj egy e-mailt!
Magyar kapcsolattartó:
Haraszti Sziszy +36 70 349 7049
[email protected]
Várunk szeretettel Krk szigeten!
A szervezők
