Hogy mennyire vártuk már ezt…
Mennyire szeretjük…
Tudom, már Pécsen hetekkel ezelőtt lehetett fügét szedni. És van, akinek a kertjében már másodszor is érik.
Itt a szigeten is találhatsz ezekből a hibrid fajtákból.
Valamiért nekem mégis, az igazi, az isteni, szájban olvadó méz-gyönyör most kezdődik az „igazi” füge érésekor.
Nem mondom, hogy vadon terem, hiszen legtöbbször a házak kerítése mögül bukkan elő. Mégis, ha elindulsz akár az erdőszélén, vagy az út mentén is belebotolhatsz egy-egy termetes füge-fába.
A gazdák nem rajonganak érte, ha leszeded a termést. Nem is ajánlom, hogy dézsmálgasd a fáikat. Viszont, ami kilóg az utcára, azokból bátran csemegézhetsz. A legtöbb helyen annyira roskadoznak a fák, hogy a kerítésen túlra nyúló ágakkal már úgysem foglalkoznak.
Bálint Gazdát idézve „akkor kell leszedni, ha már nem kemény és lefelé lóg”.
Én ahányszor megkóstolom, mindig elgondolkodom: Vajon mézzel locsolják ezt egész évben? Mitől lehet ilyen édes?
A Krk szigeti füge, íze alapján már messze túl van a gyümölcsöknél szokásos édességen. Talán már nem is gyümölcs. Én inkább a desszert kategóriába sorolnám. Édesebb élmény…
Nem kell túl nagy mázli hozzá, hogy a szálláshelyed kertjében is találj egy-két termetes fügefát. A legtöbb szállásadó, direkt azért ültette közel az apartman bejáratához, hogy a vendégeknek bátran csemegézhessenek róla.
És, hogy érzékeltessem a füge-feelinget, idéznék egy mondatot, amit a napokban hallottam:
„Csinálnék egy sütit… Hozzál gyorsan egy tál fügét!” (3 perc múlva érkezett….)
Elkezdődött…
Terem a füge. Képriportunkat itt nézheted meg.
Ha pedig szeretnél eljönni a Krk szigeti füge fesztiválra, netán részt vennél egy füge-szüreten, írj nekünk!
