Lakmartin településen található a MAGRIZ sajtkészítő manufaktúra. Ez a családi vállalkozás olívatermesztéssel, juhtenyésztéssel foglalkozott elsősorban, míg elő nem került egy régi szakácskönyv, amelyben juhsajtok receptjei voltak. Ekkor kezdtek el kísérleti jelleggel sajtokat készíteni, előbb a család nagy örömére és helyi piacok, vásárok számára. Számos rangos sajtversenyen jelentek már meg, és vesznek részt napjainkban is, melyekről mindig nyertesként kerülnek ki. Napjainkban már nem csupán Krk szigeten, vagy Horvátországban ismertek, de Európa több országába is szállítanak.
Szabadalmazott sajtjaik őrzik a hagyományos sajtkészítés módját, ötvözve a legmodernebb technológiával. A szigeten termő gyógynövények felhasználása egyedülálló ízvilággal ajándékozza meg a sajtrajongókat.De az olajligetek között ezeket legelésző juhok tejében, húsában is érezhető ez az egyediség.
Hosszan érlelt sajtjaik között natúr, füstölt, rozmaringos, zsályás, diófalevélben érlelt is található, és készítenek szarvasgombás, paprikás, változatot is.
A nagy érdeklődésre való tekintettel néhány éve éttermet is nyitottak a sajtüzem fölött, így lehetőség van végig kóstolni az összes sajtjukat, utána pedig vásárolni is lehet. Igény szerint heti rendszerességgel szervezünk sajtkóstolást ide. Keressetek minket!
