2025 ápr 13 | Blog, Gasztronómia, Krk
Amikor tradicionális peka vacsorára invitáljuk vendégeinket, mindig felmerül a kérdés, mi a peka? A peka valójában egy öntöttvas edény, amelyben egytálételek készülnek. Húsok, zöldségek együtt, parázson, nyitott kemencében, 2-3 órán át sütve. Ez a módszer olyan gazdag...
2025 ápr 13 | Blog, Gasztronómia, Krk
Lakmartin településen található a MAGRIZ sajtkészítő manufaktúra. Ez a családi vállalkozás olívatermesztéssel, juhtenyésztéssel foglalkozott elsősorban, míg elő nem került egy régi szakácskönyv, amelyben juhsajtok receptjei voltak. Ekkor kezdtek el kísérleti jelleggel...
2025 ápr 13 | Blog, Gasztronómia, Krk
Ha kedvelitek a tészta ételeket, feltétlenül meg kell kóstolnotok a surlicét, ezt a kézzel készített házi makarónit, ami kifejezetten Krk sziget tésztafajtája. Valószínűleg még a 11. században került ide, a velenceiek uralmának kezdetén, és azóta is népszerű étel....
2025 ápr 13 | Blog, Gasztronómia, Krk
ZLAHTINA, a sziget bora Krk szigeten többféle bort is kóstolhatunk, de a leghíresebb minden bizonnyal a Zlahtina. A többnyire Vrbnik melletti sík területen telepített, végtelennek tűnő szőlősorok között terem ez a hatalmas fürtű, aranysárga színű, illatos, mézédes,...
2024 aug 26 | Blog, Gasztronómia, Krk
TRADÍCIÓ ÉS FRISSESSÉG Konoba Pud Brest Ismerd meg a Konoba Pud Brest éttermet, ahol a helyi alapanyagok és hagyományos receptek találkoznak. Az Étterem története A Konoba Pud Brest étterem egy régi kőházban található, amelyet a tulajdonosok gondosan felújítottak. A...
2023 ápr 4 | Blog, Gasztronómia, Krk
Egy kihagyhatatlan program, ha Krk szigeten jártok. A Krk város felé vezető úton található Vrh faluban nagy táblák jelzik a Prsut Kuca Zuzic-ot( azaz a Zuzic Prsut házat), ahol a világszínvonalú prsut-on kívül helyi sajtokat, frissen sült házi kenyeret, olíva olajat,...
