SURLICE, a sziget tésztája

SURLICE, a sziget tésztája

Ha kedvelitek a tészta ételeket, feltétlenül meg kell kóstolnotok a surlicét, ezt a kézzel készített házi makarónit, ami kifejezetten Krk sziget tésztafajtája. Valószínűleg még a 11. században került ide, a velenceiek uralmának kezdetén, és azóta is népszerű étel....
Zlahtina, a sziget bora

Zlahtina, a sziget bora

ZLAHTINA, a sziget bora Krk szigeten többféle bort is kóstolhatunk, de a leghíresebb minden bizonnyal a Zlahtina. A többnyire Vrbnik melletti sík területen telepített, végtelennek tűnő szőlősorok között terem ez a hatalmas fürtű, aranysárga színű, illatos, mézédes,...
Konoba Pud Brest

Konoba Pud Brest

TRADÍCIÓ ÉS FRISSESSÉG Konoba Pud Brest Ismerd meg a Konoba Pud Brest éttermet, ahol a helyi alapanyagok és hagyományos receptek találkoznak. Az Étterem története A Konoba Pud Brest étterem egy régi kőházban található, amelyet a tulajdonosok gondosan felújítottak. A...
Nem minden sonka Prsut – ezt érdemes megkóstolni!

Nem minden sonka Prsut – ezt érdemes megkóstolni!

Egy kihagyhatatlan program, ha  Krk szigeten jártok. A Krk város felé vezető úton található Vrh faluban nagy táblák jelzik a Prsut Kuca Zuzic-ot( azaz a Zuzic Prsut házat), ahol a világszínvonalú prsut-on kívül helyi sajtokat, frissen sült házi kenyeret, olíva olajat,...
Hol van  a szél, ha nem fúj?

Hol van a szél, ha nem fúj?

Egy szélcsendes napon elindultunk kinyomozni, hová tűnt a szél. Meg sem álltunk a kikötőig, ahol bátran megkérdeztük az öreg halászt. Angelo-t hívta segítségül a torony tetejéről. Trombitálva a magasból igazítja el a hajósokat. Ha eléggé ismered, elmondja neked,...
Nem vihar – BORA!

Nem vihar – BORA!

Bora, Bura – Az észak-keleti szél. Amikor a hegyek felől fúj… Általában az esős, párás, délről fújó Jugo szél után néhány órával  zúdul le a hegyek közül. Ereje olyan, hogy ami nincs lebetonozva, kikötve, azt feltépi, elviszi. A fákat eldönti, de még a...